奇妙的酵母和在哪里找到它们:酸面团起动器背后的科学

几千年来,酸面包一直在培育人类——也许在COVID-19大流行的面包制作大肆宣传期间更是如此——面包师几代人都在完善制作工艺。现在,科学家们开始了解酸面团中微生物的特性和活动,这是制作美味面包的关键。 马萨诸塞州波士顿附近塔夫茨...
奇妙的酵母和在哪里找到它们:酸面团起动器背后的科学
admin 社会新闻 11217 浏览 2021-04-06

环保署署长撤换特朗普时代的科学顾问

美国国务院国际信息局(IIP)《美国参考》从华盛顿报道,美国环境保护署(Environmental Protection Agency)新任署长唐纳德?特朗普(Donald Trump)任命的重要咨询委员会撤换了数十名科学家和其他专家,称他们对工业界过于友好,此举有助于恢复“科...
环保署署长撤换特朗普时代的科学顾问
admin 社会新闻 9606 浏览 2021-04-01

民营企业合法权益谁来保护

光华通讯社记者赵平 罗莉 肖艳艳综合报道 2021年3月8日,记者在北京采访了上海的企业家蒋洪海和袁林宝,蒋洪海是上海君涵木业有限公司的负责人,袁林宝是上海田丰旅馆的所有者。他们两个不是来北京参加两会的,而是来北京“告御状”的。...
<b>民营企业合法权益谁来保护</b>
admin 社会新闻 15600 浏览 2021-03-25

冰岛火山喷发缓和,不影响飞行

冰岛雷克雅未克,冰岛气象局周六说,一座长时间休眠的火山喷发,火山喷发了大量的熔岩,流经冰岛西南部的一个小山谷,目前正在缓解,不应干扰空中旅行。 气象局说,裂缝喷发开始于星期五晚上8:45左右,地点位于首都雷克雅未克西南约3...
<b>冰岛火山喷发缓和,不影响飞行</b>
admin 社会新闻 8988 浏览 2021-03-22

科学家不用打开就可以阅读300年前的信件

一项新的研究发现,300多年前未拆封的信件,用神秘的方法折叠起来,现在第一次不用打开就可以阅读了。 几个世纪以来,在19世纪30年代大规模生产的信封开始泛滥之前,全球大多数信件都是用锁信寄出的,这是一种将信件折叠成自己的信封的...
<b>科学家不用打开就可以阅读300年前的信件</b>
admin 社会新闻 10180 浏览 2021-03-09